Qué hacer con esto en tu día a día
- Si tienes función renal normal, puedes usar proteína en polvo sin miedo a dañar los riñones.
- Si tienes antecedentes de enfermedad renal, consulta con tu médico antes de aumentar la proteína.
- Úsala como un alimento más, no como algo especial a temer.
Si dudas en tomarte tu batido de proteína por miedo a "forzar" los riñones, como si fuera una multa de tráfico que te va a llegar tarde o temprano, esta es la explicación que necesitas.
De dónde viene el mito
La confusión viene de estudios en personas con enfermedad renal ya diagnosticada, en quienes sí se recomienda moderar la proteína. Ese consejo médico muy concreto se estiró hasta aplicarse a cualquiera con un bote de proteína en la nevera, sano o no.
Qué dice la evidencia actual
En personas con función renal normal, ingestas altas de proteína no se han asociado con daño renal en estudios a medio plazo. Tus riñones sanos procesan ese exceso de nitrógeno con la misma tranquilidad con la que un camarero experimentado lleva seis platos a la vez.
- Los riñones sanos filtran el exceso de proteína sin problema
- El riesgo real existe en personas con enfermedad renal ya diagnosticada
- La proteína en polvo es, nutricionalmente, comida concentrada: no un fármaco ni una sustancia especial
Si tienes antecedentes de problemas renales, consulta antes de subir tu proteína. Si no los tienes, tus riñones tienen preocupaciones más urgentes que tu batido post-entreno.
Bibliografía científica
Fuentes primarias en las que se basa esta explicación, para quien quiera profundizar.